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Settimane di godimento autunnale nelle Dolomiti

05.09. – 13.09.2020

03.10. – 11.10.2020

 

Il suggestivo paesaggio autunnale garantisce autentici momenti di relax e piacere gastronomico nella natura. In occasione di un’escursione all’Alpe di Siusi il mercoledì scoprirete usanze autunnali, saghe e leggende intorno al grano saraceno. Vi attende un workshop di cucina con ricette a base di grano saraceno per poter degustarle successivamente nell’atmosfera accogliente di una baita. Il giovedì potrete preparare insieme a un panettiere, una gran varietà di pane tipico altoatesino, apprendendo il significato del nome Schüttelbrot e la tecnica di “spianatura” dei “Vinschgerle”. Infine, potrete portare a casa con voi lo Schüttelbrot e il Vinschger Paarl (coppia di panini) preparati con le vostre mani.

 

Prestazioni incluse:

  • 7 pernottamenti (giorno d’arrivo: sabato o domenica)
  • Escursione guidata e cucina stellata intorno al grano saraceno all’Alpe di Siusi
  • Schüttelbrot & Vinschgerle – Corso di preparazione di pane tradizionale
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